蜜雪冰城香港門店含菌量超標案例研究
2025年6月，蜜雪冰城香港沙田好運中心門店因冰凍甜點樣本大腸菌群及總含菌量超標被香港特區政府食物環境衛生署食物安全中心通報。此事件揭示了食品安全監管的重要性及企業對衛生標準的執行力度。本文深入分析事件背景、挑戰、應對措施及成效，總結教訓與啟示。...
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