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海底撈跨界新紀元:從火鍋到盒飯的創新飛躍

海底撈,這個火鍋界的巨頭,在被打工人日益增長的便捷用餐需求推動下,跨界賣起了盒飯。這一創新舉措不僅展示了企業對市場趨勢的敏銳洞察,更是一次商業模式與服務創新的深度融合。本文將探討海底撈如何通過跨界思維,打破傳統餐飲邊界,開啟餐飲新紀元。...